La torta paesana è uno dei miei dolci preferiti, e in questo articolo voglio condividere con voi la ricetta originale. Ho imparato questa ricetta dalla nonna di mia madre, quando ero una ragazza, ed è una ricetta che si tramanda di generazione in generazione.
La torta paesana è una torta rustica fatta con soli ingredienti naturali, senza l’utilizzo di additivi o conservanti. Questa ricetta tradizionale è perfetta per una festa o una giornata speciale, e porterà in tavola una delizia genuina e sana.
Ecco gli ingredienti necessari per preparare la torta paesana:
- Farina (circa 500 grammi)
- Uova (2)
- Zucchero (2 cucchiai)
- Sale (un pizzico)
- Latte (circa 250 ml)
- Burro (circa 80 grammi)
- Uvetta (1 manciata)
- Pinoli (1 manciata)
- Vaniglia (1 cucchiaino)
- Limone (scorza grattugiata)
- Ricotta (circa 250 grammi)
Iniziamo la preparazione della nostra torta paesana! In una ciotola setacciamo la farina con il sale. Aggiungete lo zucchero e mescolate bene, quindi unite le uova e mescolate ancora. A questo punto, versate il latte a filo, continuando a mescolare, e poi aggiungete il burro fuso.
Continuate la preparazione aggiungendo i pinoli, l’uvetta, la scorza di limone grattugiata, la vaniglia ed infine la ricotta. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versate il composto in una teglia da forno.
Cuocete la torta paesana in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Una volta pronta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare.
La torta paesana è un dolce rustico, profumato e delizioso, che conquisterà i vostri ospiti. È un dolce nutriente e leggero, perfetto per una merenda sana o per una festa. Preparatelo seguendo questa ricetta tradizionale, e non ve ne pentirete!
Altre questioni di interesse:
Come preparare la Torta Paesana Originale – La Ricetta Tradizionale Italiana
Torta Paesana Originale – La Ricetta Tradizionale Italiana
Ingredienti:
“Questa ricetta tradizionale italiana richiede la seguente lista di ingredienti: 2 tazze di farina, 2 uova, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiai di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di lievito istantaneo.
Procedura:
Innanzitutto, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito istantaneo in una ciotola. Quindi, aggiungere le uova, l’olio di oliva e un po’ di acqua, impastando fino a quando non si ottiene un impasto liscio. Trasferire l’impasto in una teglia da forno leggermente unta con olio di oliva, quindi distribuirlo uniformemente sulla base della teglia.
Cottura:
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la torta non sarà ben dorata.
Decorazione:
Una volta cotta, sfornare la torta e decorarla con zucchero a velo e frutta fresca a piacere.
Servizio:
Servire la torta paesana calda o a temperatura ambiente. La torta è pronta per essere gustata!
Relacionados
Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.