Torta gianduia iginio massari ricetta

Torta Gianduia Iginio Massari: Ricetta Passo a Passo

Sapete cosa c’è di meglio di una torta gianduia? Una torta gianduia realizzata seguendo la ricetta originale di Iginio Massari! La ricetta del grande Maestro Massari è una delle più amate al mondo, e io sono qui per condividere con voi tutti i segreti per una torta gianduia perfetta!

Se siete alla ricerca di un dessert che possa soddisfare tutti i palati, allora la torta gianduia è quella giusta! Per prepararla, vi basterà seguire le istruzioni che sto per darvi.

Ingredienti:

Per preparare la torta gianduia di Iginio Massari, avrete bisogno di:

• 200 gr di farina 00
• 100 gr di zucchero
• 70 gr di burro
• 2 uova
• 50 gr di nocciole
• 2 cucchiai di cacao
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

1. Iniziate preparando la base della torta: lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungete le uova e mescolate fino a che non si saranno ben amalgamate.

3. Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, ed infine il cacao ed il cucchiaino di estratto di vaniglia.

4. Unite le nocciole tritate finemente e mescolate ancora.

5. Trasferite il composto ottenuto in una teglia, ed infornate a 180°C per circa 30 minuti.

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6. Fatto ciò, sfornate la torta, fatela raffreddare e poi preparate la glassa.

7. Per preparare la glassa, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con un cucchiaio di burro, e poi unite lo zucchero a velo.

8. Quando la glassa sarà pronta, spalmatela sulla torta già fredda.

9. Decorate con una manciata di nocciole tritate e servite.

Ecco, la vostra torta gianduia è pronta!

Amerete deliziare i vostri ospiti con questo dolce: la glassa al cioccolato si fonde in bocca, e le nocciole danno quel tocco di croccantezza in più.

Inoltre, potrete preparare la torta gianduia anche con una farcia di crema alla nocciola, o con una ganache al cioccolato.

Per quanto riguarda la conservazione, la torta gianduia di Iginio Massari si conserverà fino a 4-5 giorni, se ben chiusa in un contenitore ermetico.

Insomma, se siete alla ricerca di un dolce gustoso e facile da preparare, allora la torta gianduia di Iginio Massari è quello che fa per voi! Provatela subito e fatemi sapere come vi è venuta!

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Ingredienti:
Questa ricetta originale di Iginio Massari prevede l’utilizzo di ingredienti di qualità superiore, come il cioccolato fondente, il burro, lo zucchero, le nocciole tostate e tritate.

Procedimento:
Inizialmente bisogna preparare la base della torta, dividendo l’albume dai tuorli e successivamente montare l’albume a neve con un pizzico di sale. Una volta montato, aggiungere lo zucchero a velo e mescolare con una spatola. Quindi unire i tuorli uno alla volta, amalgamando bene con la spatola.

A parte, fondere a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro, mescolando fino a ottenere una crema liscia. Unire poi la crema al composto di albume e tuorli e mescolare con la spatola.

Infine, aggiungere le nocciole tostate e tritate.

Cottura:
Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata, e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino e sfornare una volta cotta.

Decorazione:
Una volta raffreddata, spolverare la superficie con zucchero a velo e decorare con nocciole intere. Il risultato finale sarà una golosa e deliziosa Torta Gianduia.

La torta Gianduia di Iginio Massari è stata una vera e propria rivelazione! La ricetta è semplice da seguire, ma dà una grande soddisfazione una volta pronta. La croccantezza del cioccolato e la cremosità della crema di nocciole si fondono in un dolce assolutamente delizioso. Se siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa e dal gusto unico, non cercate oltre. La torta Gianduia di Iginio Massari è l’ideale per una golosa merenda o una speciale occasione! Provatela al più presto, non ve ne pentirete!
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