Torta crepes nutella e mascarpone, una ricetta da provare subito!
Se sei fan della Nutella e del mascarpone, allora devi assolutamente provare questa torta crepes! Una ricetta semplice e veloce, che non richiede molto tempo per la preparazione. Ma partiamo dall’inizio e vediamo da vicino come preparare questa delizia.
Ingredienti
- Crema di nocciole
- Mascarpone
- Uova
- Zucchero
- Farina
- Latte
- Burro
- Cacao amaro
Preparazione
Innanzitutto prepariamo le crepes. In una ciotola mescolare 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 1/2 tazza di farina, 1/2 tazza di latte e 1 cucchiaio di burro fuso. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio. Riscaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto. Quando il bordo delle crepes inizia a colorarsi, capovolgere la crepe con l’aiuto di una spatola. Cuocere l’altro lato finché non diventa dorato. Ripetere l’operazione fino a che la pastella non sarà terminata.
Una volta cotte tutte le crepes, prendiamo una terrina e iniziamo ad assemblare la nostra torta. Prendere una crepe e metterla sul fondo della terrina. Farcire con uno strato di crema di nocciole spalmata in modo uniforme. Coprire con un’altra crepe e procedere con uno strato di mascarpone. Ripetere l’operazione fino ad esaurire le crepes. Terminare con uno strato di crema di nocciole.
Mettere la torta in frigo per qualche ora. Una volta pronta, prendere la torta e cospargerla con una spolverata di cacao amaro. La nostra torta crepes nutella e mascarpone è pronta per essere servita.
Consigli
- Per rendere la torta ancora più golosa, aggiungere qualche cucchiaio di nutella oppure della crema al cioccolato.
- Per dare un tocco di freschezza, aggiungere qualche fragola fresca o della frutta di stagione.
- Se volete una versione più golosa, potete aggiungere anche uno strato di Nutella sulla crema di nocciole.
Questa torta crepes nutella e mascarpone è una ricetta semplice e veloce, con un risultato sorprendente. Un modo alternativo per servire un dolce goloso e saporito, che conquisterà anche i palati più esigenti. Provatela subito e fateci sapere come è andata!
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Ingredienti:
Prendiamo gli ingredienti necessari per preparare la nostra torta crepes con Nutella e Mascarpone: 10 crepes di farina, 500 g di mascarpone, 200 g di Nutella, 2 cucchiai di zucchero a velo e un pizzico di sale.
Preparazione:
Iniziamo preparando le crepes: mettiamo in una ciotola la farina, lo zucchero e il sale. Versiamoci l’acqua poco alla volta mescolando con una frusta, fino a ottenere una pastella di consistenza liquida. Versiamo un mestolo di pastella in una padella ben calda, facendo velocemente dei movimenti circolari. Cuociamo la crepes da entrambi i lati e mettiamo da parte.
Montaggio:
Riempiamo una tortiera con metà delle crepes, ricopriamole con il mascarpone e con la Nutella. Ricopriamo con le restanti crepes, spolveriamo con lo zucchero a velo e inforniamo a 180° per 15 minuti.
Presentazione:
Una volta cotta, la torta crepes con Nutella e Mascarpone è pronta per essere servita! Decoriamola a nostro piacimento con frutta fresca o con riccioli di cioccolato. Potete anche sostituire la Nutella con la marmellata o altri ripieni a vostra scelta.
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.