Torta alla mimosa ricetta facile

La torta alla mimosa è uno dei miei preferiti! È un dolce così delizioso e rinfrescante. La ricetta non è poi così complicata da fare, e con qualche piccolo accorgimento la torta risulterà super squisita. Oggi vi svelerò come preparare una torta alla mimosa perfetta in pochi e semplici passaggi.

Iniziamo con gli ingredienti:

  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 3 uova
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 bicchiere di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 tazza di succo di limone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 200 g di zucchero a velo

Una volta raccolti tutti gli ingredienti, iniziamo a preparare la torta alla mimosa.

Iniziamo versando la farina in una ciotola e aggiungendo il lievito. In un’altra ciotola sbattiamo le uova insieme allo zucchero fino a ottenere una crema soffice e spumosa. Versiamo quindi l’olio a filo, mescolando con cura. Aggiungiamo infine la vanillina, il succo di limone e due cucchiai di zucchero a velo e mescoliamo bene.

Versiamo ora la crema ottenuta nella ciotola con la farina e il lievito e mescoliamo bene. A questo punto, uniamo anche l’altra tazza di farina e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Una volta ottenuto l’impasto, versiamo il tutto in uno stampo da torta e inforniamo a 180 gradi per circa 40 minuti.

Una volta pronta, togliamo la torta dal forno e lasciamola intiepidire. Mentre la torta si raffredda, prepariamo la glassa alla mimosa. In una ciotola, mescoliamo 200 g di zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una crema soffice e vellutata. Prendiamo quindi la torta e versiamo la glassa alla mimosa sulla superficie, facendola aderire al meglio.

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Ecco pronta la nostra torta alla mimosa! Una volta pronta, non ci resta che servirla ai nostri ospiti. La torta alla mimosa è un delizioso dolce che è sempre un successo, soprattutto per i suoi colori e la sua freschezza. Perfetta per ogni occasione, questa torta saprà conquistare tutti i palati.

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Ingredienti:

La torta alla mimosa è una deliziosa torta soffice e profumata che si può preparare facilmente con pochi ingredienti. Per prepararla, avrai bisogno di farina, zucchero, burro, uova, latte, lievito, scorza di limone e un po’ di vaniglia.

Preparazione:

Inizia mescolando in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero. Unisci poi il burro ammorbidito e lavora la miscela fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi poi le uova, uno alla volta, mescolando bene tra loro tutti gli ingredienti. Unisci quindi il latte, la scorza di limone e la vaniglia. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

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Cottura:

Versa il composto in una teglia da torta imburrata e infarinata. Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti. Fai la prova stecchino per verificare che la torta sia cotta.

Decorazione:

Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e spolverala con un po’ di zucchero a velo. Per completare la torta, puoi aggiungere dei canditi colorati o dei fiori di mimosa freschi per un tocco di allegria. La tua torta alla mimosa è pronta per essere servita!

La torta alla mimosa è un dolce semplice e delizioso che può essere fatto in pochi minuti. La ricetta ha un gusto unico e fresco, grazie alla combinazione di due elementi classici: fragole e panna montata. La consistenza è ancora più piacevole, con le fragole che creano una texture croccante. La torta alla mimosa è un ottimo dessert per ogni occasione, e grazie alla sua preparazione facile, è una buona idea per una serata con gli amici. Provate a servirla con una spolverata di zucchero a velo e una spruzzata di limone per un sapore ancora più rinfrescante! Una ricetta perfetta per una festa alla moda!
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