Torta all’Acqua Giapponese: la Ricetta per un Dolce Senza Lievito e Senza Glutine!
Quante volte abbiamo sentito parlare di dolci conosciuti in tutto il mondo, ma ancora sconosciuti in Italia? Uno di questi è la torta all’acqua giapponese, un dolce soffice e delizioso che non contiene lievito e neanche glutine.
Nonostante la preparazione sia molto semplice, la torta all’acqua giapponese ha un sapore unico e una consistenza soffice e morbida. La ricetta è facile da seguire e in questo articolo vi spiegherò come preparare una torta all’acqua giapponese perfetta.
Ingredienti
Per preparare la torta all’acqua giapponese avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 250 g di farina di riso (o di mais)
– 200 ml di acqua
– 2 cucchiai di olio di semi
– 2 cucchiaini di zucchero
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
Procedimento
Per prima cosa, mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, cioè la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
Aggiungete l’acqua e l’olio di semi e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Trasferite l’impasto in uno stampo da torta leggermente unta con olio di semi o burro e mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
Un consiglio: per verificare che la torta sia pronta, inserite uno stecchino nel centro della torta. Se non risulta bagnato, significa che la vostra torta all’acqua giapponese è pronta.
Varianti
Se volete dare un tocco di colore alla vostra torta all’acqua giapponese, potete aggiungere alcuni ingredienti prima di infornarla:
– Frutta fresca: potete aggiungere fragole, mirtilli, more o ananas a pezzetti.
– Cioccolato: sciogliete del cioccolato fondente a bagnomaria e versatelo sulla torta prima di infornarla.
– Noci e semi: aggiungete noci tritate, semi di sesamo, di girasole o di lino.
– Spezie: se vi piacciono i sapori esotici, potete aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero.
– Caramello: sciogliete del caramello in una ciotola e versatelo sulla torta prima di infornarla.
Inoltre, se volete rendere la vostra torta all’acqua giapponese ancora più soffice, potete sostituire metà della farina con la fecola di patate.
Servire
Una volta sfornata, la vostra torta all’acqua giapponese sarà pronta per essere servita.
Potete servirla da sola, oppure accompagnarla con sciroppo d’acero e una pallina di gelato alla vaniglia.
Potete anche servirla con una crema al cioccolato o una glassa al limone.
Inoltre, per rendere ancora più golosa la vostra torta, potete spolverizzarla con zucchero a velo o con granella di nocciole.
La torta all’acqua giapponese è un dolce perfetto per chi è intollerante al glutine e ai lieviti, ma anche per chi vuole provare una ricetta diversa dal solito.
È un dolce che si prepara in pochi minuti e che può essere servito per merenda o come dessert a fine pasto.
Provatela e vedrete che vi conquisterà!
Altre questioni di interesse:
Ricetta per la Torta all’Acqua Giapponese: La Guida Completa per Prepararla in Casa
a Nutella”
La Torta alla Nutella è una delizia che non passa mai di moda! È un modo semplice e delizioso per concludere un pasto o per servire una merenda golosa. La ricetta è facile da seguire e non richiede molto tempo.
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Mescolate in una terrina 250 g di farina, 50 g di zucchero, una bustina di lievito e un pizzico di sale. Aggiungete 130 ml di olio di semi, un uovo intero e 250 ml di latte. Amalgamate bene gli ingredienti con un cucchiaio.
Ora che l’impasto è pronto, versatelo in una teglia rotonda e livellatelo con un cucchiaio. Spalmate sopra la superficie della torta una manciata generosa di Nutella, quindi spolverate con del cacao amaro in polvere.
Infornate la ricetta per circa 25-30 minuti, finché il bordo non appaia dorato. Quando la superficie sarà ben indurita, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare.
La Torta alla Nutella è pronta! Tagliatela a fettine e servitela con una pallina di gelato alla vaniglia o con una bella tazza di latte caldo. Buon appetito!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.