Stinco al forno ricetta della nonna

Mangiare lo stinco al forno della nonna è una vera e propria esperienza culinaria. È un piatto che ha un sapore davvero unico ed è un rito che molti hanno assaporato e riscoperto la loro infanzia. Ecco perché oggi voglio condividere con te la ricetta della nonna per preparare lo stinco al forno.

Innanzitutto dovrai procurarti uno stinco di maiale di buona qualità. Dovrai anche procurarti una buona salsa di pomodoro, una cipolla, un po’ di prezzemolo e un po’ di olio d’oliva. Oltre ai soliti ingredienti, dovrai anche procurarti delle patate.

Una volta procurati tutti gli ingredienti, dovrai seguire questi semplici passaggi:


  • Passo 1:

    Taglia la cipolla a fette sottili e mettila in una casseruola con un po’ di olio d’oliva. Fai soffriggere la cipolla fino a quando non sarà leggermente dorata. Aggiungi la salsa di pomodoro e lasciala cuocere per alcuni minuti.

  • Passo 2:

    Aggiungi lo stinco di maiale alla casseruola e lascia cuocere per circa mezz’ora.

  • Passo 3:

    Una volta che lo stinco è cotto, aggiungi le patate e il prezzemolo. Mescola tutto insieme e lascia cuocere per altri venti minuti.

  • Passo 4:

    Una volta che tutti gli ingredienti si sono ben amalgamati, trasferisci il tutto in una teglia da forno. Aggiungi un filo d’olio d’oliva sulla parte superiore e inforna a 200 gradi per circa un’ora.

  • Passo 5:

    Dopo un’ora, togli la teglia dal forno e servi.

Ecco fatto! Adesso hai tutto quello che ti serve per preparare uno stinco al forno come quello della nonna.

  Torta delizia al limone ricetta originale

Lo stinco al forno della nonna è un piatto saporito e ricco di sapore. È ottimo servito con del pane fresco o con del riso bollito. Puoi anche servirlo con un contorno di verdure, come melanzane fritte o cipolle stufate.

La cosa migliore di questa ricetta è che è molto semplice da preparare e non richiede molto tempo. Se segui attentamente questi passaggi, otterrai un piatto davvero delizioso che tutti i tuoi ospiti adoreranno.

Inoltre, è un piatto che può essere preparato in anticipo e riscaldato in forno prima di servirlo. Se hai dei bambini a cui piace mangiare lo stinco al forno, questo piatto farà loro sicuramente piacere.

Quindi, se sei alla ricerca di un piatto delizioso e facile da preparare, la ricetta della nonna per lo stinco al forno è senza dubbio quello che fa per te. Provala subito e vedrai che non te ne pentirai!

Altre questioni di interesse:

Ricetta della Nonna per uno Stinco al Forno Irresistibile: Scopri i Segreti per una Cottura Perfetta!

Ricetta della Nonna per uno Stinco al Forno Irresistibile: Scopri i Segreti per una Cottura Perfetta!

Preparazione:
1. Per prima cosa, scegliere uno stinco di qualità di almeno 2 kg. Pulirlo accuratamente con acqua fredda, asciugarlo con carta da cucina e spolverarlo con un po’ di sale.

2. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con un po’ di olio d’oliva.

  Ricetta crepes 1 uovo

3. Posizionare lo stinco nella teglia e unire qualche spicchio d’aglio, delle cipolle, delle patate e dei pomodori.

4. Cuocere per circa 2 ore, versando un po’ d’acqua ogni tanto e girando lo stinco almeno una volta.

Marinatura:
1. Mescolare insieme un po’ di olio, del succo di limone, un cucchiaio di salsa di soia, una spolverata di origano e del pepe nero.

2. Versare la marinatura sullo stinco e lasciarlo riposare per una notte in frigorifero.

Cottura:
1. Preriscaldare il forno a 180°C, posizionare lo stinco in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere per circa 2 ore, bagnandolo di tanto in tanto con un po’ di marinatura.

2. Quando lo stinco è cotto, toglierlo dal forno, farlo riposare per qualche minuto e servirlo con una spolverata di prezzemolo tritato.

Risultato:
1. Il risultato sarà uno stinco croccante e succulento, dal profumo irresistibile che farà impazzire i vostri ospiti.

2. Se desiderate un sapore più intenso, aggiungete un po’ di vino bianco durante la cottura.

3. Per un tocco di sapore in più, è possibile servire lo stinco con una deliziosa salsa di pomodoro fatta in casa.

Questo sito web utilizza i propri cookie per il suo corretto funzionamento. Facendo clic sul pulsante Accetta, l\'utente accetta l\'uso di queste tecnologie e il trattamento dei suoi dati per questi scopi.    Altre informazioni
Privacidad