Ricetta della nonna: sovracosce di pollo al forno con patate
Come diceva la mia nonna: “cuocete ogni cosa al forno e viene sempre buona!”. E io non posso che essere d’accordo con lei!
Ecco perché oggi vi voglio spiegare come preparare una deliziosa ricetta della nonna: le sovracosce di pollo al forno con patate. Questo piatto è uno dei miei preferiti e lo preparo spesso ai miei amici per cena.
Ingredienti
- 6 sovracosce di pollo
- 3 patate medie
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di timo
- Sale e pepe
Preparazione
Per prima cosa, inizia preriscaldando il forno a 200°C. Nel frattempo, lava e monda le patate e poi tagliale a fette sottili.
Prendi una teglia da forno e adagiaci le sovracosce di pollo. Aggiungi le patate, cospargi con l’olio d’oliva, la paprika, il timo, sale e pepe. Mescola bene e poi metti la teglia nel forno preriscaldato.
Cuoci per circa 40-45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando le patate sono cotte e le sovracosce di pollo sono ben dorate, la ricetta della nonna è pronta per essere servita!
Consigli
Per rendere ancora più gustosa la ricetta della nonna, aggiungi un po’ di prezzemolo tritato, sopra le sovracosce di pollo al forno con patate. Puoi anche servire questo piatto con una insalata mista o un contorno di verdure.
Inoltre, se vuoi rendere le sovracosce di pollo più morbide e succose, una volta cotte, lasciale riposare per qualche minuto prima di servirle. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un piatto ancora più saporito!
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Ricetta della Nonna per deliziose Sovracosce di Pollo al Forno con Patate: Scopri Come Prepararle!
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Ingredienti:
– 2 sovracosce di pollo
– 4 patate
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 1 spicchio d’aglio
– 2 cucchiai di prezzemolo tritato
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
– Preriscaldare il forno a 200°C.
– Lavare bene le sovracosce ed asciugarle.
– Mettere le sovracosce in una teglia e condirle con sale, pepe, l’olio, l’aglio e il prezzemolo.
– Lavare le patate e tagliarle a spicchi.
– Disporre le patate intorno alle sovracosce e condirle con sale, pepe, olio e prezzemolo.
– Cuocere nel forno preriscaldato per circa 40 minuti, girando le sovracosce e le patate a metà cottura.
Servire:
– Una volta cotte, togliere le sovracosce e le patate dal forno e servire calde.
– Servire con un contorno a piacere.
Consigli:
– Per un gusto più deciso, aggiungere un cucchiaio di paprika o un cucchiaio di senape.
– Per un gusto più dolce, aggiungere un cucchiaino di miele.
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.