Ricetta x castagnole fritte

Castagnole Fritte: Deliziose Ricette per Stupire Tutti!

Se sei un amante della cottura, c’è una ricetta che devi assolutamente provare: le castagnole fritte! Questa ricetta è semplice da realizzare, ma offre un risultato che stupirà tutti!

Le castagnole fritte sono uno dei piatti più classici della cucina italiana. Sono adorabili, croccanti e dal gusto delizioso. Sono perfette come contorno per un pasto, come biscotti da inzuppare nel latte o come una deliziosa merenda.

Oggi voglio condividere con te alcune ricette di castagnole fritte che ho provato e che sono sicura che ti piaceranno.

Ricetta 1: Castagnole Fritte alla Classica

Questa è una ricetta classica delle castagnole fritte che ho imparato da mia nonna. È facile da realizzare e offre un risultato eccellente.

Ingredienti:

– 2 uova
– 250 gr di farina
– 50 gr di zucchero
– 50 gr di strutto
– 1 bustina di lievito
– 1 pizzico di sale
– 1 bicchierino di rum

Preparazione:

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere lo strutto, il lievito e il sale. Mescolare bene.

Aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere quindi il bicchierino di rum e mescolare ancora. Infine, trasferire il composto in una sac a poche.

Scaldare abbondante olio in una padella e, quando sarà ben caldo, iniziare a formare delle piccole palline con la sac a poche. Friggere le palline fino a quando saranno ben dorate.

Una volta pronte, scolarle su carta assorbente e cospargerle di zucchero. Le tue castagnole fritte sono pronte per essere gustate!

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Ricetta 2: Castagnole Fritte con Nutella

Questa è una versione deliziosa e golosa delle classiche castagnole fritte. Una volta provata, non potrai più farne a meno!

Ingredienti:

– 2 uova
– 250 gr di farina
– 50 gr di zucchero
– 50 gr di strutto
– 1 bustina di lievito
– 1 pizzico di sale
– 1 bicchierino di rum
– 2 cucchiai di Nutella

Preparazione:

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere lo strutto, il lievito e il sale. Mescolare bene.

Aggiungere la farina e mescolare bene. Aggiungere quindi il bicchierino di rum e mescolare ancora. Prendere un cucchiaio di composto e con le mani formare una pallina.

Scavare un buco al centro della pallina e riempirlo con un cucchiaio di Nutella. Richiudere bene la pallina in modo che la Nutella sia ben racchiusa all’interno.

Scaldare abbondante olio in una padella e, quando sarà ben caldo, iniziare a friggere le palline fino a quando saranno ben dorate.

Una volta pronte, scolarle su carta assorbente e cospargerle di zucchero. Le tue castagnole fritte con Nutella sono pronte per essere gustate!

Ricetta 3: Castagnole Fritte Senza Glutine

Se sei celiaco o se hai un’intolleranza al glutine, non devi rinunciare alle castagnole fritte! Ecco una ricetta senza glutine che non ha nulla da invidiare a quella classica.

Ingredienti:

– 2 uova
– 250 gr di farina di riso
– 50 gr di zucchero
– 50 gr di strutto
– 1 bustina di lievito
– 1 pizzico di sale
– 1 bicchierino di rum

Preparazione:

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere lo strutto, il lievito e il sale. Mescolare bene.

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Aggiungere la farina di riso e mescolare bene. Aggiungere quindi il bicchierino di rum e mescolare ancora. Infine, trasferire il composto in una sac a poche.

Scaldare abbondante olio in una padella e, quando sarà ben caldo, iniziare a formare delle piccole palline con la sac a poche. Friggere le palline fino a quando saranno ben dorate.

Una volta pronte, scolarle su carta assorbente

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Ingredienti:
Uno dei migliori aspetti della ricetta per le castagnole fritte è che è richiesta una lista di ingredienti davvero semplice: farina, zucchero, uova, burro e un pizzico di sale.

Preparazione:
Inizia con il sciogliere il burro in un pentolino. Nel frattempo, mescola gli altri ingredienti in una ciotola: prima la farina, poi lo zucchero e infine un po’ di sale. Aggiungi poi il burro fuso e mescola bene il tutto.

Farcitura:
Una volta che l’impasto è pronto, prendi una pallina di dimensioni regolari e pratica un buco al centro. Riempilo con qualcosa di dolce, come marmellata o nutella.

Cottura:
Metti l’olio nella padella a riscaldare. Una volta che l’olio è ben caldo, immergi le castagnole fino a quando non sono ben dorate. Togliele poi dall’olio e adagiale su un foglio di carta assorbente per eliminare l’unto in eccesso.

Dolce Finale:
Una volta che le castagnole sono pronte, cospargile con un po’ di zucchero a velo e servile accompagnate da una tazza di cioccolata calda per un dolce finale.