Preparare la pizza in casa è un’esperienza piacevole, soprattutto se si usano ingredienti freschi e di qualità. La pizza integrale con lievito istantaneo è una ricetta semplice, veloce e gustosa. Oggi vi mostrerò come prepararla.
Ingredienti
- 500 g di farina integrale
- 300 ml di acqua
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- Sale q.b.
- 1 cucchiaio di zucchero
- Pomodori, formaggio, olive, salumi e altri ingredienti a seconda dei gusti
Preparazione
Inizia dalla preparazione dell’impasto. In una ciotola capiente, versa la farina integrale. Sciogli in 300 ml di acqua tiepida la bustina di lievito istantaneo e un cucchiaio di zucchero, mescola bene fino a ottenere una soluzione omogenea e versa poi la soluzione nella ciotola con la farina. Aggiungi anche due cucchiai di olio extra vergine d’oliva e un pizzico di sale. Impasta tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Copri con un canovaccio e lascia riposare per 15 minuti.
Una volta che l’impasto è riposato, stendilo con un mattarello su una spianatoia infarinata fino a ottenere una sfoglia sottile. Trasferisci la sfoglia in una teglia da pizza o su una placca da forno, aggiungi i pomodori, il formaggio, le olive, i salumi o altri ingredienti a seconda dei tuoi gusti e inforna in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando la pizza sarà ben dorata.
Consigli
- Per una pizza ancora più saporita, aggiungi un cucchiaio di origano o un cucchiaino di peperoncino in polvere all’impasto per dare un tocco piccante.
- Per una pizza ancora più sfiziosa, aggiungi qualche goccia di succo di limone all’impasto e spolvera la superficie della pizza con un po’ di farina prima di infornarla.
- Per una pizza ancora più leggera, sostituisci parte della farina con farina di semi di lino o di canapa.
Con questa ricetta potrete gustare una pizza integrale saporita e leggera in pochi minuti. E’ una ricetta semplice da preparare e adatta a tutti i gusti. Se seguite queste istruzioni, otterrete una pizza fragrante e croccante. Provatela e non ve ne pentirete!
Altre questioni di interesse:
Come Preparare una Pizza Integrale con Lievito Istantaneo: La Ricetta Facile e Veloce
Introduzione:
Amate la pizza ma volete qualcosa di più sano e nutriente? Allora, non c’è niente di meglio di una pizza integrale! Preparare una pizza con il lievito istantaneo è facile, veloce ed economico. Ecco come fare!
Ingredienti:
Per prima cosa, prepariamo gli ingredienti. Avrete bisogno di farina integrale, lievito istantaneo, acqua, sale e olio. Mescolate la farina con un cucchiaino di sale in una ciotola e aggiungete il lievito istantaneo. Aggiungete poi acqua tiepida fino a ottenere un impasto morbido. Aggiungete un cucchiaio di olio d’oliva e lavorate l’impasto fino a ottenere una palla.
Formazione della pizza:
Ora che abbiamo l’impasto, è il momento di formare la pizza. Stendete l’impasto su una superficie infarinata e con l’aiuto di un mattarello formate una sfoglia sottile. Trasferite la sfoglia in una teglia oleata e cuocetela in forno per 10-15 minuti a 200°C.
Topping:
Una volta cotta, la pizza è pronta per essere farcita. Potete usare sia condimenti classici come pomodori, tonno, olive, formaggio, funghi, etc., sia ingredienti più salutari come verdure grigliate, piselli, ceci, etc.
Cottura:
Dopo aver messo i topping, mettete la pizza in forno caldo per circa 15-20 minuti. Controllate costantemente la cottura e non appena la pizza sarà dorata estraetela dal forno. La vostra pizza integrale con lievito istantaneo è pronta per essere servita!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.