Ricetta pasta con nduja in bianco

Ricetta Pasta con Nduja in Bianco: una Delizia per i Tuoi Sensi!

Se sei un amante della cucina italiana, allora devi assolutamente provare la ricetta pasta con nduja in bianco. La nduja è un insaccato tipico della Calabria, a base di carne di maiale, peperoncino e sale. Si tratta di una salsa cremosa ed aromatica dal sapore deciso, ideale per accompagnare l’amatissima pasta.

In questo articolo vedremo come preparare la pasta con nduja in bianco, ingredienti e step da seguire per ottenere una delizia per i tuoi sensi.

Ingredienti

Ecco gli ingredienti che ti servono per preparare la ricetta:

  • 400 g di pasta
  • 200 g di nduja
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

Inizia preparando la salsa. Taglia la cipolla a fettine sottili e falle rosolare in una padella con l’olio extravergine di oliva. Aggiungi l’aglio tritato e fai insaporire per qualche minuto. Unisci la nduja e mescola per farla sciogliere. Sfuma con il vino bianco e lascia cuocere per circa 10 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata. Aggiusta di sale e pepe.

Porta a bollore abbondante acqua salata in una pentola e cuoci la pasta seguendo i tempi indicati sulla confezione. Scola la pasta al dente e versala nella padella con la salsa. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti e porta in tavola.

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Per rendere più saporita la ricetta, puoi servire la pasta con nduja in bianco con una spolverata di prezzemolo tritato. La sua cremosità e il suo sapore deciso ti conquisteranno al primo assaggio! La tua famiglia e i tuoi amici apprezzeranno sicuramente questo piatto.

Se vuoi rendere la ricetta ancora più gustosa, puoi aggiungere del gorgonzola alla salsa. Oppure puoi sostituire la nduja con la salsiccia, per un risultato ancora più ricco e saporito.

Prova anche tu questa ricetta e prepara un primo piatto delizioso e sfizioso. Potrai stupire i tuoi ospiti con una pietanza tipicamente italiana che conquisterà tutti!

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Ingredienti:
Una ricetta della tradizione calabrese come questa richiede pochi ingredienti: Nduja, Pancetta, Cipolla, Olio extra vergine d’oliva, Brodo vegetale, Latte Intero, Sale, Pepe nero, Pasta, Prezzemolo.

Preparazione:
Inizia con la preparazione della Nduja, facendo soffriggere la Pancetta e la Cipolla in una padella con l’Olio extra vergine d’oliva. Aggiungi la Nduja e fai cuocere il tutto per 10 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungi il Brodo vegetale, il Latte Intero, il Sale e il Pepe nero a piacere.

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Cottura della Pasta:
Mentre la Nduja cuoce, metti a bollire l’acqua in una pentola e aggiungi la Pasta. Cuoci la Pasta al dente seguendo le indicazioni sulla confezione. Una volta pronta, scola la Pasta e falle saltare in padella con la Nduja.

Finitura:
Servi la Pasta con la Nduja in Salsa Bianca guarnendola con del Prezzemolo tritato.

Consigli:
Un’idea alternativa per questa ricetta prevede l’aggiunta di una spruzzata di Vino bianco alla preparazione della Salsa, per esaltare il gusto del piatto.

Questa ricetta è l’ideale per una cena con amici, per un evento speciale o semplicemente per una serata in famiglia. È facile e veloce da preparare e regalerà ai tuoi ospiti un piatto ricco di sapori!