Gli struffoli al forno morbidi sono una ricetta dolce tradizionale italiana che può essere preparata in diversi modi. I miei preferiti sono ancora quelli cotti al forno, perché hanno una consistenza morbida e soffice e un sapore irresistibile. Sono un’aggiunta deliziosa alla tavola delle festività o uno snack goloso qualsiasi giorno della settimana. In questo post condividerò la mia ricetta degli struffoli al forno morbidi, per aiutarvi a preparare un dolce delizioso e soddisfacente.
Ingredienti
Per preparare la mia ricetta degli struffoli al forno morbidi avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 1 tazza di farina
– 1/2 tazza di burro
– 1 uovo
– 1/4 di tazza di zucchero
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1/4 di tazza di latte
– Scorza di limone
– Uvetta
– Pinoli
Preparazione
Iniziamo con la preparazione degli struffoli al forno morbidi. In una ciotola, mescolate insieme la farina, il burro, l’uovo, lo zucchero, il lievito in polvere e il latte. Lavorate bene il composto fino a ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto, aggiungete la scorza di limone, l’uvetta e i pinoli e mescolate bene. Trasferite l’impasto su una superficie infarinata e lavoratelo con le mani fino a ottenere una palla liscia ed elastica.
Una volta che l’impasto è pronto, dividetelo in piccole porzioni uguali. Formate poi delle piccole palline con le mani e disponetele su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando gli struffoli non saranno dorati. Una volta cotti, toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.
Varianti
Esistono moltissime varianti di questa ricetta. Potete aggiungere un po’ di cannella all’impasto oppure sostituire la scorza di limone con quella di arancia. Potete anche variare la quantità di uvetta e pinoli a seconda del vostro gusto.
Per renderli ancora più deliziosi, potete spolverare gli struffoli al forno morbidi con una spolverata di zucchero a velo prima di servirli.
Inoltre, potete provare a preparare gli struffoli al forno morbidi con una salsa al cioccolato o una salsa alla vaniglia. Saranno ancora più golosi!
Consigli
Per preparare al meglio gli struffoli al forno morbidi, ricordate di lavorare bene l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica. Non aggiungete troppo latte, perché l’impasto diventerebbe troppo morbido.
Assicuratevi inoltre che le palline siano ben distanziate prima di infornarle, altrimenti non si cuoceranno in modo uniforme.
Infine, se volete rendere ancora più speciali gli struffoli, potete decorarli con delle gocce di cioccolato o dei confetti prima di servirli. Saranno un successo assicurato!
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Ingredienti:
Ci sono pochi ingredienti necessari per preparare la ricetta: farina, zucchero, sale, burro, uova, miele, cannella, scorza d’arancia, zucchero a velo e olio di semi.
Preparazione:
Inizia mescolando la farina, lo zucchero, il sale e il burro in una ciotola fino a ottenere un impasto sbricioloso. Aggiungere le uova una alla volta, impastando bene. Quindi, stendere l’impasto su una superficie infarinata e ritagliarlo a forma di strisce sottili. In una ciotola, mescolare il miele, la cannella, la scorza d’arancia e lo zucchero a velo. In una padella antiaderente, scaldare l’olio a fuoco medio. Immergere le strisce nell’olio caldo fino a quando non sono ben dorate. Quindi, trasferirle nella ciotola con il miele e le spezie.
Cottura:
Imburrare una teglia da forno e trasferirvi gli struffoli. Cuocere per circa 20 minuti a 180°C fino a quando non sono ben dorati.
Servizio:
Per servire, spolverare con zucchero a velo e servire caldi o freddi.
Gusto:
Gli struffoli sono deliziosi e morbidi al palato. Una volta preparati, sono una golosa aggiunta a qualsiasi pasto. La loro consistenza soffice e il loro aroma di spezie li rendono irresistibili.
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.