Ricetta crema caramel fatto in casa da Benedetta
Sei stanco di spendere sempre troppi soldi per delle creme caramel fatto in casa da Benedetta? Ecco la ricetta perfetta per preparare un dolce irresistibile fatto in casa!
Ingredienti
Per preparare la crema caramel da Benedetta, avrai bisogno di:
-250 ml di latte intero
-100 g di zucchero
-3 tuorli d’uovo
-1 cucchiaio di farina
-1 stecca di vaniglia
-20 g di burro
Procedimento
Inizia preparando una crema pasticcera mescolando i tuorli d’uovo con la farina, quindi versali in una pentola con il latte, mescolando il tutto con una frusta. Aggiungi lo zucchero e la stecca di vaniglia e mescola fino a quando non diventa una crema omogenea.
Metti il composto sul fornello a fuoco medio e mescola con una frusta fino a quando non raggiungerà una consistenza cremosa. Quando la crema si sarà addensata, toglila dal fuoco e lascia che si raffreddi.
Aggiungi quindi il burro e mescola con un cucchiaio fino a quando non diventerà una crema liscia. Versa la crema in uno stampo da budino, quindi mettila in frigorifero per almeno un’ora.
Caramello
Per ottenere un caramello perfetto, prendi una padella antiaderente e versa lo zucchero. Porta sul fuoco a fiamma media, mescolando con un cucchiaio. Quando lo zucchero sarà sciolto, togli dal fuoco e versa il caramello in uno stampo da budino.
Assemblaggio
Quando la crema si è raffreddata e il caramello si è solidificato, prendi uno stampo da budino e versa la crema pasticcera al suo interno. Aggiungi uno strato di caramello e lascia raffreddare.
Per servire, capovolgi lo stampo su un piatto da portata e decora con una spolverata di zucchero a velo.
Goditi la tua deliziosa crema caramel fatto in casa da Benedetta!
Altre questioni di interesse:
Ricetta Fatto in Casa di Creme Caramel da Benedetta: La Ricetta Passo-Passo per Preparare un Delizioso Dolce al Caramello
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Ingredienti:
Adoro la ricetta della crema Caramel di Benedetta! Non è solo deliziosa, ma anche facile da realizzare. Per preparare questo dolce al caramello è necessario disporre di 4 uova, 100 gr di zucchero, 150 gr di farina, 200 gr di burro, 400 gr di latte, una bustina di vanillina e un pizzico di sale.
Preparazione:
Innanzitutto, bisogna sciogliere il burro a bagnomaria e, una volta che si sarà sciolto, versarlo in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. In un’altra ciotola, sbattere le uova con una frusta e un pizzico di sale. Unire quindi la farina e la vanillina, mescolando bene. Infine, versare il latte e mescolare con cura.
Cottura:
Una volta ottenuta una pastella liscia, versarla nella teglia precedentemente imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Caramellatura:
Quando il dolce sarà cotto, preparare la caramellatura. Per farlo, sciogliere lo zucchero rimasto in un pentolino a fuoco basso e, una volta che si sarà sciolto, versarlo sulla superficie del dolce. Lasciarlo raffreddare e servirlo a fette.
Gusto:
Il mio dolce al caramello è pronto! La sua consistenza morbida e il suo sapore delizioso lo rendono un dessert assolutamente delizioso. È perfetto per una cena speciale o per una golosa merenda. Provare per credere!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.