Cucinare una ricetta coscia di anatra in padella è un modo semplice per preparare un piatto delizioso che soddisfi tutti i palati. La coscia di anatra è una carne succosa e gustosa che si presta a diversi piatti. La ricetta che ho preparato qui è una versione semplice che non richiede molto tempo o ingredienti costosi.
Iniziamo con la preparazione!
Ingredienti:
- 1 coscia di anatra
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di brodo di pollo
- 1 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Procedimento:
- Prendete la coscia di anatra e asciugatela con un tovagliolo di carta. Aggiungete un pizzico di sale e pepe su entrambi i lati.
- Scaldate l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio.
- Aggiungete la coscia di anatra nella padella e cuocete per circa 5 minuti per lato fino a quando la carne non diventa leggermente dorata.
- Aggiungete l’aglio, la cipolla e un pizzico di sale e pepe nella padella e cuocete per altri 2-3 minuti fino a quando la cipolla non diventa trasparente.
- Aggiungete il vino bianco e il brodo di pollo nella padella e portate a ebollizione. Lasciate bollire per 5 minuti.
- Abbassate la fiamma e aggiungete un pizzico di timo e prezzemolo tritato nella padella.
- Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti fino a quando la carne non sarà tenera al tatto.
- Togliete la coscia dalla padella e servite con un contorno a vostra scelta.
Questo è tutto! Preparare una coscia di anatra in padella è davvero semplice e veloce. La carne risulterà tenera e succosa. La combinazione di sapori è unica e davvero deliziosa.
Se siete alla ricerca di un piatto veloce e facile da preparare, la coscia di anatra in padella è quello che fa per voi. Provatela e non ve ne pentirete!
Avete già provato questa ricetta? Fatemi sapere nei commenti come vi è venuta e se avete fatto qualche modifica.
Spero che questa ricetta vi sia stata utile e che abbiate apprezzato la mia versione della coscia di anatra in padella!
Altre questioni di interesse:
Come Preparare la Coscia di Anatra in Padella – La Ricetta Facile e Veloce
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Ingredienti:
Per preparare una coscia di anatra in padella ci servono pochi e semplici ingredienti. Dovrai procurarti una coscia di anatra, una cipolla, una carota, un gambo di sedano, una patata, un cucchiaio di burro, un cucchiaio di olio d’oliva, un po’ di sale e una manciata di prezzemolo.
Procedimento:
Inizia scaldando un po’ di olio in una padella capiente. Quando l’olio è ben caldo, aggiungi un cucchiaio di burro e la coscia di anatra. Lasciala rosolare a fuoco medio, girandola di tanto in tanto.
Taglia la cipolla, la carota, il sedano e la patata a pezzetti e aggiungili nella padella. Mescola il tutto e copri con un coperchio. Cuoci a fuoco basso per circa 40 minuti, girando di tanto in tanto.
Salare a piacere e aggiungere una manciata di prezzemolo tritato. Mescola il tutto e servi la coscia di anatra in padella ben calda.
Buon appetito!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.