Ricetta cipolle fritte senza pastella

Ricetta Cipolle Fritte Senza Pastella: Un’Idea Sfiziosa e Facile da Realizzare

Le cipolle fritte senza pastella sono una ricetta sfiziosa e facile da realizzare, che renderà il tuo piatto unico e delizioso. Amate da grandi e piccini, sono il contorno ideale per accompagnare carne, pesce o verdure. La mia ricetta è davvero semplice e veloce, una vera bontà che renderà più gustosi i tuoi piatti.

Cosa serve per preparare le cipolle fritte senza pastella:

  • 1kg di cipolle bianche;
  • sale q.b.;
  • olio di semi di girasole q.b.;
  • 1 cucchiaio di farina.


Procedimento:

  1. Per prima cosa pulire le cipolle e tagliarle a fettine sottili. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene.
  2. In una padella antiaderente, scaldare abbondante olio di semi di girasole e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, finché le cipolle non saranno ben dorate.
  3. A cottura ultimata, togliere le cipolle dalla padella e scolarle su carta assorbente. Aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare bene.
  4. In una seconda padella antiaderente, scaldare abbondante olio di semi di girasole e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, finché le cipolle non saranno ben dorate.
  5. A cottura ultimata, togliere le cipolle dalla padella e servire calde.
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Con questa ricetta, le cipolle fritte senza pastella sono davvero una bontà. Si preparano in un attimo, sono molto saporite e hanno una consistenza croccante. Possono essere servite come contorno, per accompagnare piatti a base di carne, pesce o verdure, oppure come aperitivo o antipasto. Sono veramente semplici e veloci da preparare e renderanno più gustosi i tuoi pasti. Provale subito e sorprendi i tuoi ospiti con questa ricetta sfiziosa e originale!

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Ingredienti:
– Le cipolle sono il protagonista della ricetta. Scegliete delle cipolle bianche di medie dimensioni.
– Una tazza di farina di mais.
– Una tazza di leggero olio di oliva.
– Un cucchiaino di sale.

Preparazione:
– Iniziate pelando e tagliando le cipolle a fettine sottili.
– In una ciotola, mescolate la farina di mais, l’olio di oliva e il sale.
– Aggiungete le cipolle alla miscela e mescolate bene fino a quando non sono ben ricoperte.
– Prendete una pentola e riempitela con l’olio fino a circa tre centimetri.
– Fate scaldare l’olio a circa 180 gradi.
– Una volta che l’olio è caldo, aggiungete le cipolle nel recipiente.
– Friggetele per circa cinque minuti, o fino a quando non sono di un bel colore dorato.
– Usate una schiumarola per estrarre le cipolle dall’olio e fatele riposare su un foglio di carta assorbente.
– Aggiungete un po’ di sale e servite le cipolle fritte senza pastella calde.

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Consigli:
– Potete variare la ricetta aggiungendo spezie o erbe aromatiche al mix di farina.
– Potete anche sostituire l’olio di oliva con olio di semi.
– Se volete una versione più sana delle cipolle fritte, potete provare la versione alla griglia.
– Per mantenere le cipolle fritte soffici e croccanti, assicuratevi che l’olio sia sempre caldo prima di aggiungere le cipolle.

Le cipolle fritte senza pastella sono un’alternativa più leggera a questo classico delizioso. Il segreto è di tagliare le cipolle in spicchi sottili ed assicurarsi di cuocerle a fuoco lento, girando spesso per evitare che brucino. Il risultato è un piatto gustoso e salutare. Che tu le serva come accompagnamento o come piatto principale, le cipolle fritte senza pastella sono sempre un successo! Perfetto per tutti i palati, è un’ottima opzione per portare un po’ di allegria e sapore in cucina.
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