Ricetta castagnole con la ricotta fritte

Ricetta Castagnole con Ricotta Fritte: Il Dessert Perfetto da Assaporare!

Se sei alla ricerca di un dessert leggero, veloce da preparare e delizioso da gustare, allora le castagnole con ricotta fritte sono l’ideale. A parte il fatto di essere una ricetta semplice e veloce, è anche un modo per riciclare la ricotta in modo creativo. Non c’è niente di meglio che assaporare questi dolcetti croccanti e dal cuore morbido mentre si sorseggia una tazza di caffè.

Ingredienti

Per preparare questa ricetta abbiamo bisogno di:

• 300 gr di ricotta
• 2 uova
• 70 gr di zucchero
• 70 gr di farina
• 60 gr di burro
• Un pizzico di sale
• Olio di semi di arachidi per friggere

Preparazione

Per iniziare la preparazione, mettiamo la ricotta in una ciotola e lavoriamola con una forchetta fino a renderla liscia. Aggiungiamo le uova e mescoliamo bene. Uniamo lo zucchero, il burro e un pizzico di sale, mescolando con una spatola fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Uniamo poi la farina, mescolando con la spatola fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare le Castagnole

Mettiamo la pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavoriamola con le mani fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica. Prendiamo un pezzo di pasta alla volta, formiamo delle palline e mettiamole su un vassoio.

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Cuocere le Castagnole

In una pentola piena di olio di semi di arachidi, scaldiamo l’olio a fuoco medio. Quando l’olio sarà ben caldo, immergiamo le castagnole, nella pentola, una alla volta, e facciamole cuocere fino a quando non saranno ben dorate. Appena pronte, prendiamole con un mestolo e poggiamole su della carta assorbente per togliere l’olio in eccesso.

Servire le Castagnole

Le nostre castagnole con ricotta fritte sono pronte per essere servite! Disponiamole su un piatto e cospargiamole di zucchero a velo. Le castagnole con ricotta sono un dessert delizioso e fresco, perfetto da gustare durante una cena con amici o anche da servire come spuntino durante una giornata in compagnia.

Le castagnole con ricotta fritte sono un dolce versatile, morbido e delizioso, che piacerà sia ai grandi che ai bambini. Sono inoltre un ottimo modo per riciclare la ricotta in modo creativo, veloce e gustoso. Provale e non te ne pentirai!

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Ricetta delle Castagnole Fritte con Ricotta – La Ricetta Facile e Veloce per Prepararle

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Ingredienti:
– 250 gr di farina 00;
– 200 gr di ricotta fresca;
– 2 uova;
– 1 cucchiaino di lievito in polvere;
– un pizzico di sale;
– abbondante olio di semi per la frittura.

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Preparazione:
Inizia con la preparazione dell’impasto. In una ciotola unisci la farina, la ricotta e le uova. Successivamente unisci anche il lievito in polvere e un pizzico di sale. Amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Porziona l’impasto, forma delle palline e schiacciale leggermente.

In una padella scalda abbondante olio di semi e friggi le castagnole fino a doratura.

Una volta cotte, lascia raffreddare le castagnole su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Servizione:
Le castagnole con ricotta possono essere servite calde o fredde.

Le castagnole sono un’ottima scelta per colazione o merenda, per una pausa pomeridiana o come dolce a fine pasto.

Inoltre, possono essere servite anche come finger food per un aperitivo o una cena in compagnia.

Le castagnole fritte con ricotta sono uno sfizio irresistibile, facile e veloce da preparare!

Le castagnole con la ricotta fritte sono un’ottima soluzione per chiunque desideri un dolce dal sapore delizioso e una consistenza croccante. Sono una scelta versatile che può essere servita come dessert al termine di un pasto o come spuntino a tarda notte. Nonostante siano facili da preparare, hanno un gusto così ricco e intenso che ti faranno sembrare di aver letto una ricetta complessa. Sono il miglior modo per trascorrere una giornata speciale con coloro che amiamo. Con la ricetta perfetta, le castagnole con la ricotta fritte renderanno indimenticabile ogni occasione!
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