Ricetta babà rustico fatto in casa da Benedetta
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la ricetta per un delizioso babà rustico fatto in casa da Benedetta.
Seguendo i suoi consigli, si può preparare un dolce morbido e saporito che piacerà a tutti i familiari.
Innanzitutto, per preparare un buon babà rustico servono:
- 500 grammi di farina;
- 50 grammi di burro;
- 50 grammi di zucchero;
- 3 uova;
- 10 grammi di lievito di birra;
- 50 ml di latte.
Iniziamo con la preparazione della pasta: uniamo la farina, il burro, lo zucchero, le uova, il lievito di birra e il latte in una ciotola. Impastiamo bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Copriamo con un canovaccio e lasciamo riposare per 30 minuti.
Una volta trascorso il tempo, prendiamo l’impasto e stendiamolo su una superficie leggermente infarinata. Con un tagliabiscotti o un bicchiere, ricaviamo dei cerchi della dimensione desiderata. Se vogliamo, possiamo decorare i nostri babà con delle mandorle o con delle noci.
Mettiamo i cerchi su una teglia rivestita con carta da forno e cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. Quando saranno ben dorati, togliamoli dal forno e lasciamoli raffreddare.
Ora passiamo alla preparazione della glassa: in una ciotola, mescoliamo 250 grammi di zucchero a velo con 2 cucchiai di acqua. Quando l’impasto sarà ben amalgamato, iniziamo a spennellare i nostri babà con la glassa ottenuta. Se vogliamo, possiamo anche decorarli con dei canditi o con della frutta secca.
I nostri babà rustici sono pronti per essere serviti. Si possono servire da soli o accompagnati da una pallina di gelato o una pallina di crema pasticcera. Sono sicura che piaceranno a tutti!
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Ricetta Facile e Veloce per Preparare un Baba Rustico Fatto in Casa con Benedetta
Ricetta Facile e Veloce per Preparare un Baba Rustico Fatto in Casa con Benedetta:
Ingredienti:
Adoro preparare questo baba rustico fatto in casa con Benedetta. Per prepararlo servono pochi e semplici ingredienti: farina, lievito, uova, olio e latte.
Procedimento:
Iniziare mescolando farina, lievito e uova in una ciotola. Aggiungere gradualmente il latte e l’olio e mescolare fino a ottenere un impasto liscio. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare per circa 30 minuti.
Cottura:
Prendere una teglia, imburrarla e versare l’impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Decorazione:
Una volta cotto, sformare il baba rustico su un piatto da portata. Decorare a piacere con granella di zucchero, frutta candita, scaglie di cioccolato o sciroppo d’acero.
Servire:
Lasciare raffreddare e servire a temperatura ambiente. Il baba rustico fatto in casa con Benedetta è pronto per essere gustato con una tazza di tè o caffè. Buon appetito!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.