Patate gratinate al forno ricetta della nonna
Io e la mia famiglia amiamo preparare piatti tradizionali della nonna, e la sua ricetta delle patate gratinate al forno è uno dei nostri preferiti. È una ricetta semplice e veloce da preparare, e al tempo stesso molto gustosa. Ecco come fare!
Ingredienti:
- Patate: scegliete patate di media grandezza, poiché non dovrete sbucciarle e la cottura sarà più veloce. Potete anche scegliere varietà come le patate dolci, ma in questo caso dovrete sbucciarle prima di cuocerle.
- Formaggio: potete usare un formaggio a pasta morbida come la mozzarella, oppure un formaggio a pasta dura come il cheddar, a seconda dei vostri gusti. Se desiderate un sapore più forte, aggiungete del parmigiano.
- Sale e pepe: per insaporire al meglio le patate.
- Olio extravergine di oliva: per farle diventare più croccanti.
Procedimento:
- Per prima cosa, lavate le patate bene sotto l’acqua corrente e poi asciugatele con un canovaccio. Tagliatele a fette di circa mezzo centimetro di spessore e mettetele in una teglia da forno
- Schiacciate con una forchetta le fette di patate e spargete sopra l’olio, il sale e il pepe. Aggiungete il formaggio e spolverate con un po’ di parmigiano, se lo desiderate.
- Infornate le patate e cuocete a 200° per circa 30 minuti, finché non diventano dorate e croccanti. Nel frattempo, controllate la cottura, girandole con una spatola per non farle attaccare alla teglia.
Le patate gratinate al forno sono un ottimo contorno o una gustosa merenda. Inoltre, è un’ottima soluzione per utilizzare le patate avanzate. Potete servirle anche come piatto unico, aggiungendo delle verdure o della carne.
Se volete rendere ancora più saporite le vostre patate gratinate, potete aggiungere delle spezie come timo, rosmarino o salvia, o anche del peperoncino. Se amate i sapori più decisi, potete aggiungere delle cipolle o dei peperoni.
Se volete renderle più nutrienti potete anche aggiungere delle uova sbattute, della ricotta o dei piselli. Potete anche aggiungere del prosciutto cotto o della pancetta per un sapore più intenso.
Le patate gratinate al forno sono davvero un piatto semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso. Provate questa ricetta della nonna e stupite i vostri ospiti con un piatto delizioso.
Altre questioni di interesse:
La Ricetta della Nonna per Patate Gratinate al Forno – Una Delizia Irresistibile!
La Ricetta della Nonna per Patate Gratinate al Forno – Una Delizia Irresistibile!
Ingredienti: le patate, mozzarella, formaggio grattugiato, prezzemolo, olio d’oliva, sale e pepe.
Preparazione:
1. Lavate le patate, sbucciatele e tagliate a fette sottili.
2. Mettete le patate in una teglia con olio d’oliva, sale e pepe.
3. Cuocete le patate in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti, fino a quando diventano dorate.
4. Togliete la teglia dal forno e cospargete le patate con la mozzarella e il formaggio grattugiato.
5. Mettete la teglia di nuovo in forno per circa 10 minuti, fino a quando la mozzarella si è sciolta e il formaggio è ben gratinato.
6. Togliete dal forno e cospargete con prezzemolo fresco.
Servire:
Le patate gratinate al forno sono una delizia irresistibile e un piatto semplice da fare. Si possono servire come contorno per accompagnare qualsiasi cena. Si possono anche mangiare da sole come spuntino o come piatto principale per un pranzo veloce. Sono anche un ottimo modo per riciclare le patate rimaste in frigo.
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.