Pan Brioche Bimby Ricetta Libro Base
Amo cuocere e sono sempre alla ricerca di nuove ricette per variare i miei piatti. Quando ho scoperto il Bimby e la sua ricettario base, ero entusiasta perché potevo provare tante nuove ricette con velocità e facilità. Una delle mie ricette preferite è il pan brioche fatto con il Bimby. Ecco come prepararla!
Procedimento:
1. Prendete l’impastatrice del Bimby e metteteci dentro tutti gli ingredienti previsti dalla ricetta di base.
2. Aggiungete poi un po’ di latte se l’impasto risulta troppo asciutto.
3. Avviate il Bimby e fatelo impastare fino a che non otterrete un impasto omogeneo.
4. Trasferite l’impasto in una ciotola e aggiungeteci una spolverata di farina.
5. Prendete una teglia da forno e spennellatela con un po’ di olio.
6. Prendete l’impasto e fatelo riposare per almeno 30 minuti.
7. Trasferite l’impasto nella teglia da forno e spennellatelo con un po’ di olio.
8. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
9. Togliete il pan brioche dal forno e lasciatelo raffreddare.
10. Servite il pan brioche con un po’ di burro e marmellata.
Risultato:
Il pan brioche fatto con il Bimby è una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Il risultato è un pan brioche soffice e dorato all’esterno, con un cuore morbido e gustoso. È un’ottima idea per la colazione o una merenda golosa.
Consigli:
1. Per ottenere un pan brioche ancora più soffice e gustoso, potete aggiungere un po’ di zucchero all’impasto.
2. Se volete dare un tocco in più al pan brioche, potete aggiungere un po’ di frutta secca o uvetta all’impasto.
3. Potete anche variare il ripieno del pan brioche aggiungendo delle gocce di cioccolato o del formaggio grattugiato.
4. Se vi piace un pan brioche un po’ più saporito, potete aggiungere dei semi di sesamo o di papavero all’impasto.
5. Se avete poco tempo, potete preparare l’impasto del pan brioche in anticipo e congelarlo. Basta poi scongelarlo appena prima di fare la cottura.
Spero che questa ricetta vi sia stata utile. Provatela e fateci sapere cosa ne pensate! Buon appetito!
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Ingredienti:
Prendiamo gli ingredienti indicati nel libro base del Bimby: 300 g di farina 00, 90 g di zucchero, 20 g di lievito di birra, 3 uova, 200 ml di latte, 120 g di burro morbido, un pizzico di sale e un cucchiaino di vaniglia.
Preparazione:
Inseriamo nel boccale la farina, lo zucchero, il lievito di birra e un pizzico di sale. Azioniamo il Bimby a velocità 4 per qualche secondo. Aggiungiamo 3 uova, il latte, il burro morbido e la vaniglia. Azioniamo ancora il Bimby a velocità 4 per circa 10 minuti.
Lavorazione:
Una volta pronta l’impasto, trasferiamolo su un piano di lavoro leggermente infarinato. Lavoriamolo brevemente con le mani e formiamo una palla. Trasferiamo la nostra palla di impasto in una ciotola e copriamola con della pellicola trasparente. Lasciamola lievitare per circa 1 ora.
Cottura:
Riprendiamo l’impasto, dividiamolo in 3 parti e diamogli la forma di filoncini. Intrecciamoli tra loro delicatamente a formare una treccia. Trasferiamo la nostra treccia di pan brioche in una teglia da forno. Lasciamola lievitare ancora per circa 30 minuti. Inforniamo a 180° per circa 25 minuti.
Servizio:
Una volta cotto, il pan brioche è pronto per essere servito. La sua consistenza soffice e morbida e la sua superficie dorata ne faranno una vera delizia da gustare. Il suo profumo inebrierà tutti i nostri sensi!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.