Gnocchi di pane alla goriziana ricetta

Gnocchi di Pane alla Goriziana: La Ricetta Perfetta!

Se siete alla ricerca di un piatto delizioso e facile da preparare, allora gli gnocchi di pane alla goriziana fanno al caso vostro. La ricetta di questo piatto tradizionale del Friuli Venezia Giulia è molto semplice da seguire e il risultato è una vera delizia!

Gli Ingredienti

Per preparare gli gnocchi di pane alla goriziana, avrete bisogno di:

• 500 grammi di pane vecchio;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di farina;
• 1/2 litro di latte;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1/2 cucchiaino di noce moscata;
• Olio d’oliva.

Preparazione

Per prima cosa, prendete il pane e tagliatelo a pezzi di circa 2 cm di altezza. Mettete i pezzi di pane in una ciotola e aggiungete il latte, l’olio e le uova. Mescolate per amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto, aggiungete la farina, il sale, la noce moscata e mescolate di nuovo. Dovrete ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Se necessario, aggiungete ancora un po’ di farina.

Prendete un po’ di impasto e formate delle palline con le mani. Per ottenere delle grosse gnocche, prendete una pallina alla volta e schiacciatela con le dita della mano. Se volete delle gnocche più piccole, prendete un pezzo di impasto alla volta e rotolatelo su una superficie leggermente infarinata.

Una volta formate tutte le gnocche, mettetele in una pentola con abbondante acqua salata e portate ad ebollizione. Una volta che l’acqua bolle, aggiungete le gnocche e fatele cuocere per circa 10 minuti, fino a quando non saranno morbide.

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Le gnocche di pane alla goriziana sono pronte!

Servizio

Gli gnocchi di pane alla goriziana hanno un sapore unico e sono davvero deliziosi. Se volete esaltare il loro sapore, serviteli con del burro fuso e della parmigiana grattugiata.

Potete anche servire gli gnocchi di pane alla goriziana con un sugo di pomodoro, oppure con una salsa di pesto o anche con un sugo di salsiccia. Sono tutte varianti deliziose che renderanno il vostro piatto ancora più speciale!

Se volete rendere questa ricetta ancora più golosa, potete aggiungere del formaggio grattugiato o della besciamella. Il risultato sarà un piatto di gnocchi di pane davvero irresistibile.

Un’altra variante deliziosa è quella di servire gli gnocchi di pane alla goriziana con un sugo di ragù o con delle verdure arrostite.

Inoltre, se siete amanti del piccante, potete aggiungere del peperoncino al sugo di pomodoro o alle verdure arrostite. Il risultato sarà un piatto davvero unico!

Gli gnocchi di pane alla goriziana sono un piatto davvero speciale, che renderà felici tutti i vostri ospiti. Provate questa ricetta e non ve ne pentirete!

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Ingredienti:
Adoro i gnocchi di pane alla goriziana! Questi gnocchi sono facili e veloci da preparare, e tutto ciò che serve è pane, latte, uova, formaggio grana, burro e sale.

Preparazione:
Per prima cosa, prendere una teglia di pane, tagliarlo a dadini e aggiungere abbastanza latte per ricoprire tutti i pezzi. Lasciarlo riposare per circa 10 minuti, fino a quando non diventa morbido. In seguito, schiacciare il pane con una forchetta fino a ottenere una sorta di impasto. Aggiungere le uova, il formaggio grana, il burro fuso e un pizzico di sale, mescolando bene tutti gli ingredienti.

Cottura:
Riscaldare un tegame d’olio e, quando è pronto, prendere un cucchiaio di impasto e cuocere gli gnocchi fino a quando non diventano dorati. Una volta pronti, scolarli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Gusto:
Questi gnocchi di pane alla goriziana hanno un sapore delizioso! Sono morbidi e leggermente croccanti all’esterno, con un ripieno cremoso all’interno. Sono perfetti da mangiare da soli oppure serviti con un sugo di pomodoro e formaggio.

Vale la pena provarli:
Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce da preparare, i gnocchi di pane alla goriziana sono la soluzione ideale! Sono veloci e facili da preparare, e possono essere serviti in pochi minuti!