Le mie migliori ricette
Perché questo blog
Ho uno spiccato amore per la buon cibo. Da bambino ricordo chiaramente i momenti in cui mi riunivo con la mia famiglia intorno al tavolo condividendo un pasto. La mia mamma era un’ottima cuoca ed io adoravo assaggiare i suoi saporiti piatti.
A pranzo, lei cucinava i suoi primi piatti deliziosi come le minestre e le paste al sugo. La sua pasta era sempre ben condita e con una ricca salsa di pomodoro. Ad ogni pasto, lei ci serviva un’insalata verde fresca che accompagnava alla perfezione i sapori della pasta.
Anche le cene della domenica erano speciali. La mamma ci cucinava sempre un secondo di carne come pollo, maiale, vitello o agnello. Ogni volta mi stupivo di come riusciva a insaporire ogni piatto, aggiungendo spezie e sapori unici. E per finire, lei preparava un dolce speciale, come torte, crostate e anche biscotti fatti in casa.
Ogni volta che mangio qualcosa, mi ricordo dei sapori dei pasti della mia infanzia. L’aroma dei sapori della mia mamma è ancora vivo in me e mi riporta a quei momenti di condivisione con la mia famiglia intorno al tavolo. La cucina è un modo per ricordare i momenti speciali della mia vita e celebrare quei sapori, che mi hanno accompagnato durante tutti questi anni.
Ciao a tutti! Mi chiamo Giuseppe Russo e sono un appassionato chef italiano. Ho dedicato la mia vita a preservare le ricche e deliziose tradizioni della cucina italiana. Dalle ricette di pasta fatta in casa di mia nonna ai segreti dei sughi a cottura lenta, amo condividere con gli altri il mio amore e la mia conoscenza del cibo.